Questa leggendaria delizia nacque a Verona alla fine del milleduecento per festeggiare il primo Natale in occasione dell’investitura dei nobili Della Scala, Signori di Verona.
Così come spesso accade, cominciò la leggenda di quello che è l’antico padre del Pandoro di Verona.

“El Nadalin” è spesso dedicato a Giulietta, perché in quel periodo nasceva la storia d’amore più famosa e tormentata di sempre: “Giulietta e Romeo”.

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Era il 1798 quando il pasticcere svizzero Putscher si stabilì a Mantova e propose per la prima volta il suo dolce “Kugelhupf”: un ricco dolce della tradizione Asburgica.

La sua ricetta fu poi perfezionata negli anni fino a diventare il moderno e squisito“Anello di Monaco”: un squisito anello cilindrico ricoperto da una ricca glassatura di zucchero fondente.

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Nel XIII secolo a Verona scoppiò una terribile malattia che colpiva soprattutto gli occhi dei bambini. I genitori disperati portarono i loro figli in pellegrinaggio presso la chiesa di Piazza Brà promettendo che S. Lucia avrebbe portato loro doni e dolciumi.

Le squisite frolline diventarono i dolci che tutt’oggi accompagnano questi giorni di festa, e da allora, la notte del 12 Dicembre a Verona è la magica notte di S. Lucia, che porta doni a tutti i bimbi buoni.

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